阿婆牛三鮮

牛肉、牛肚和牛筋，被稱為美味“牛三鮮”
牛肉味美，人人愛吃。它營養豐富，所含蛋白質比豬肉高一倍，且含脂肪、膽固醇低，對肥胖者、高血壓、冠心病、血管硬化和糖尿病者而言，是滋補的佳品。牛肉維生素含量高，含有人體所需的十二種氨基酸，虛弱者食之最好，有溫補脾胃之功。